單項(xiàng)選擇題合理營(yíng)養(yǎng)是指對(duì)人體提供符合衛(wèi)生要求的平衡膳食，使膳食的（）能適應(yīng)人體的生理、生活、勞動(dòng)以及一切活動(dòng)的需要。

A.數(shù)量
B.品質(zhì)
C.營(yíng)養(yǎng)素
D.質(zhì)與量


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)和脂肪的完全氧化是否依賴于糖的正常代謝（）

A.不依賴
B.有賴于
C.蛋白質(zhì)不賴于，而脂肪有賴于
D.脂肪不賴于，而蛋白質(zhì)有賴于

3.單項(xiàng)選擇題具有抗氧化，促進(jìn)乳酸消除，提高耐力的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B
D.維生素E

4.單項(xiàng)選擇題下列維生素中、能增強(qiáng)抵抗力和促進(jìn)傷口愈合的是（）

A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素E

5.單項(xiàng)選擇題下列營(yíng)養(yǎng)素不是人體能源物質(zhì)的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖
D.維生素