判斷題

動(dòng)物脂肪含飽和脂肪酸多，常溫下多數(shù)呈固態(tài)。

答案：正確

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維生素B1對(duì)運(yùn)動(dòng)員有特殊意義，可提高運(yùn)動(dòng)能力和防止過(guò)度疲勞。

答案：正確

維生素B1的需要量與機(jī)體總糖攝入量成正比。

答案：正確