問答題

【簡答題】什么是儲(chǔ)糧結(jié)露？

答案：當(dāng)糧堆某一糧層的溫度降低到一定程度，糧食孔隙中所含的水汽量達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)，水汽就開始在糧粒表面凝結(jié)成小水滴的現(xiàn)象。

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【簡答題】什么是結(jié)露？

答案：當(dāng)空氣中的水汽含量不變，降低溫度要一定程度時(shí)，空氣中的水汽能達(dá)到飽和狀態(tài)，開始出現(xiàn)凝結(jié)水，這種現(xiàn)象稱結(jié)露。

【簡答題】試述糧食水分變化和儲(chǔ)藏的關(guān)系。

答案：一、當(dāng)糧食水分較低時(shí)，糧食和微生物的生命活動(dòng)受到抑制，子粒或粉粒的活細(xì)胞處于長期休眠狀態(tài)，它們的系統(tǒng)調(diào)節(jié)能力可忽略不計(jì)，...