問答題

答案： 1.采用缺氧儲藏，對糧食食用或工藝品質(zhì)的變化與水分、溫度關(guān)系大，與氧濃度關(guān)系小。即使在低氧狀態(tài)下，品質(zhì)也在起變化，只是方...

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