問答題

【簡答題】谷氨酸發(fā)酵過程中，生物素（V_H）作用表現(xiàn)在哪幾個方面？

答案：（1）生物素對糖代謝的影響
①生物素對于糖酵解有促進(jìn)作用，對丙酮酸的有氧氧化——乙酰輔...

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【簡答題】谷氨酸產(chǎn)生菌之所以能夠在10%以上的葡萄糖培養(yǎng)基上，生產(chǎn)大量的GA，除了上述谷氨酸產(chǎn)生菌的內(nèi)在本質(zhì)外，其需要的外在條件有什么？

答案：

【簡答題】谷氨酸產(chǎn)生菌之所以能夠合成、積累并分泌大量的GA，其菌種內(nèi)在的原因有哪些？

答案：