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判斷題

制作接站牌時(shí)，應(yīng)該使用白紙黑字，這樣一目了然，清晰、顯目。

答案：錯(cuò)誤

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迎賓員引客時(shí)應(yīng)適時(shí)對(duì)老弱病殘賓客進(jìn)行特別引領(lǐng)。

答案：正確

分菜服務(wù)只有在西餐高檔宴會(huì)服務(wù)過(guò)程中才使用。

答案：錯(cuò)誤

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