判斷題

與捧斟相比，桌斟對服務(wù)員斟酒技巧要求比較高。

答案：正確

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中餐在斟倒各種酒水時，要根據(jù)不同的酒杯斟倒，以示對賓客的尊重。

答案：錯誤

相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。

答案：正確