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問答題
【簡(jiǎn)答題】原糧與成品糧的儲(chǔ)藏特性有何不同?
答案:
原糧穩(wěn)定,有外殼或種皮的保護(hù),受外界因素的影響小,不易發(fā)生氧化或崐一些酶促反應(yīng),而成品糧失去了外殼和種皮的保護(hù),直接暴露...
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糧堆的導(dǎo)熱系數(shù)和導(dǎo)溫系數(shù)小,說明糧堆傳熱()、降溫升溫速度()。
答案:
??;小
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氣調(diào)儲(chǔ)藏中,為保證儲(chǔ)糧品質(zhì),糧食含水量應(yīng)控()%以下。單一氣調(diào)時(shí)氧氣應(yīng)控制在2%以下;二氧化碳為40%;氮?dú)庠冢ǎ?以上。
答案:
65;98
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