判斷題

硫酸酯鹽陰離子表面活性劑耐酸、耐堿性較差，熱穩(wěn)定性好

答案：錯(cuò)誤

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答案：錯(cuò)誤

肥皂制備的傳統(tǒng)工藝是用（）與氫氧化鈉等堿類通過（）反應(yīng)制得。

答案：天然油脂；皂化