單項(xiàng)選擇題

千島汁在烹飪中主要用于（）。

A.熱菜調(diào)味
B.蛋糕調(diào)味
C.中點(diǎn)調(diào)味
D.蔬菜色拉調(diào)味

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單項(xiàng)選擇題

甜味在28度時(shí)最低呈味濃度是（）。

A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4%

單項(xiàng)選擇題

隨行就市定價(jià)法也稱為（）。

A.仿效定價(jià)法
B.毛利率定價(jià)法
C.聲望定價(jià)法
D.主要成本法