蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。

蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）

制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）

魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）

在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）

制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

制湯的時間長短主要取決于（）

在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。