最新試題
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
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