蛋白質(zhì)氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進化變化速率高。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

物理、化學、材料、電子信息等科學和技術(shù)領(lǐng)域通常使用的分析、測量物質(zhì)成分、結(jié)構(gòu)、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設(shè)備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

溫度高有利于提高化學反應(yīng)的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進微生物的生長繁殖。