問答題

【論述題】如何判斷某一給定微生物采用哪種糖酵解方式?

答案: 用經(jīng)典的氧化/發(fā)酵試驗(yàn),即O/F試驗(yàn)。
【原理】細(xì)菌對糖類的利用有2種類型:一是從糖類發(fā)酵產(chǎn)酸,不需要以分子氧...
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問答題

【論述題】什么是大腸桿菌的磷酸烯醇式丙酮酸—磷酸糖轉(zhuǎn)移酶運(yùn)輸系統(tǒng)。

答案: 大腸桿菌PTS由5種蛋白質(zhì)(酶I、酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶Ⅱc及熱穩(wěn)定蛋白質(zhì)HPr)組成,酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶 &#...
問答題

【簡答題】微生物代謝的研究方法有哪些?

答案: ①營養(yǎng)平衡法  ②酶的抑制劑法  ③營養(yǎng)缺陷型法 ̳...
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