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填空題
近年報(bào)道了“吊白塊”問(wèn)題,吊白塊的化學(xué)名稱(chēng)是甲醛次(亞)硫酸氫鈉,有強(qiáng)還原性,通常在工業(yè)上用作漂白劑。違法分子將其用于()漂白,它在加工過(guò)程中分解產(chǎn)生的甲醛,是細(xì)胞原漿毒,能使蛋白質(zhì)凝固,對(duì)人體肝腎有嚴(yán)重?fù)p害,有時(shí)甚至?xí)猩kU(xiǎn)。
答案:
食品
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答案:
化學(xué)(或蛋白質(zhì)變性)
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