單項選擇題高血壓應選擇（）

A.低鹽膳食
B.低蛋白膳食
C.鉀、鈉定量試驗膳食
D.低脂、低熱能、低膽固醇


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1.單項選擇題下列哪種食物是潛血試驗膳可選擇（）

A.動物血液
B.綠色蔬菜
C.肉類
D.蘿卜

2.單項選擇題下列哪項不符合胰腺炎的營養(yǎng)治療原則（）

A.低脂肪
B.充足維生素
C.高蛋白
D.少量多餐

3.單項選擇題下列關于慢性胃炎的飲食治療的說法正確的是（）

A.對于慢性胃炎的病人，應選擇促進胃酸分泌少的食物
B.緩解期的慢性胃炎病人，烹調方法不必嚴格的限制
C.進食時，應主意少食多餐，細嚼慢咽，可采用干稀搭配的加餐方式
D.由于蛋白質不易消化，所以可采用低蛋白軟食

4.單項選擇題下列有關冠心病的飲食，說法不正確的是（）

A.預防冠心病的飲食，膽固醇應限制在300mg/d以下；
B.作為治療飲食，膽固醇低于200mg/d
C.由于維生素B6不能降低血脂，不必增加其攝入量
D.維生素C可降低膽固醇，還能增強血管彈性，可用新鮮的蔬菜；

5.單項選擇題有關冠心病的營養(yǎng)治療，下列哪種說法不正確（）

A.由于能量攝入過多會導致肥胖，肥胖又可促進冠心病的發(fā)生，所以能量以標準體重計算
B.由于碳水化合物與血脂的代謝無關，所以不必嚴格限制
C.膳食纖維可減少膽固醇的吸收，可適當增加供給量
D.必需脂肪酸可以降低血清膽固醇濃度，可以防止動脈粥樣硬化形成

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