單項選擇題

在我們居民的膳食中，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等，對維持體內(nèi)的酸堿平衡起重要作用的是哪類食物（）

A.谷類及薯類
B.蔬菜水果類
C.動物性食物
D.純能量食物

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