單項(xiàng)選擇題被稱為植物優(yōu)質(zhì)蛋白是由下列何類食物提供的（）
A.糧谷類
B.菌藻類
C.大豆類
D.蔬菜和水果類
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1.單項(xiàng)選擇題糧谷類最主要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義是提供人們所需要的（）
A.碳水化合物，優(yōu)質(zhì)蛋白和脂溶性維生素
B.碳水化合物，膳食纖維和部分B族維生素
C.脂肪和優(yōu)質(zhì)蛋白
D.維生素C
2.單項(xiàng)選擇題食品不包括（）
A.動(dòng)物性食品
B.植物性食品
C.加工性食品
D.以治療為目的成品和原料
4.判斷題雞蛋加牛奶是最佳的早餐組合。
最新試題
冠心病心絞痛患者應(yīng)給予（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者出現(xiàn)消化道活性出血和感染性休克，給予大劑量血管活性藥物維持血壓，該患者采用何種營(yíng)養(yǎng)支持途徑？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列化療病人營(yíng)養(yǎng)治療適應(yīng)證錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列疾病中需要考慮限制脂肪攝入的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列何種疾病需要進(jìn)食冷流質(zhì)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
男48歲。因“腹脹，進(jìn)食后明顯，伴腹圍增大，納差，乏力2個(gè)多月入院。診斷乙肝、肝硬化腹水。查體身高165cm，體重53kg，貧血貌，腹部叩診移動(dòng)性油音（＋）實(shí)驗(yàn)室檢查血紅蛋白93.0g/L.谷丙轉(zhuǎn)氨酶76U/L。下列對(duì)該患者蛋白質(zhì)補(bǔ)充合理的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人一日食譜中蛋白質(zhì)適宜的供能比例宜為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高甘油三酯血癥患者應(yīng)給予（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長(zhǎng)期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于應(yīng)激狀態(tài)下機(jī)體蛋白質(zhì)及氨基酸的代謝，下列說法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題