判斷題新食品指的是利用新原料，新配方，新工藝生產(chǎn)出的，不同于市場已有的任何食品及半成品。

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3.多項選擇題下列哪些說法符合我國居民膳食指南的內(nèi)容（）

A.食物多樣化，蔬菜水果類為主
B.少吃肥肉和葷油
C.常吃奶類和豆制品
D.食鹽要足量

4.多項選擇題常用的進行膳食調(diào)查的方法包括（）

A.稱重法
B.記帳法
C.回顧法
D.化學分析法

5.多項選擇題能夠反映一個人的營養(yǎng)狀況的綜合指標應該是（）

A.身高
B.體重
C.上臂肌圍
D.皮膚粘膜的顏色