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問答題

【簡答題】超臨界萃取的原理是什么？

答案：溶質(zhì)在超臨界流體中的溶解度，與其密度有關，密度越大，溶解度越大。在臨界點附近，微小的壓力增加或溫度下降，則超臨界流體的密...

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【簡答題】在溶劑萃取時，為什么要進行破壞乳化？

答案：乳化是水或有機溶劑以微小液滴形式分散于有機相或水相中的現(xiàn)象。
有機溶劑相和水相分層困難，出現(xiàn)兩種夾帶：

【簡答題】超臨界CO₂破碎細胞技術的原理是什么？

答案：超臨界流體CO₂在高壓條件下滲透到細胞內(nèi)，突然降壓后，CO₂變成氣體，使細胞...

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