判斷題

發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大。

答案：正確

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多項(xiàng)選擇題

食品企業(yè)應(yīng)如實(shí)填寫《配料記錄表》，每份配料的記錄應(yīng)能體現(xiàn)所使用食品添加劑的（）等信息。

A.名稱
B.批次
C.用量
D.成品名稱

多項(xiàng)選擇題

食品安全法規(guī)定，食品添加劑應(yīng)當(dāng)同時(shí)滿足（）的條件，方可列入允許使用的范圍。

A.成本較低
B.經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠
C.在技術(shù)上確有必要
D.經(jīng)檢測(cè)證明無(wú)毒無(wú)害