最新試題
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）