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單項(xiàng)選擇題屬于湖北菜系代表名菜的是（）。

A、火腿燉甲魚
B、清蒸武昌魚
C、雞泥桃花魚
D、清燉甲魚裙

1.單項(xiàng)選擇題以下理解有誤的是（）。

A.農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)飲食原料的最主要經(jīng)濟(jì)部門
B.茶文化和酒文化的影響面幾乎與食文化同樣廣泛
C.食品本身不能成為美術(shù)作品
D.文化領(lǐng)域中有許多與飲食相聯(lián)系的內(nèi)容

2.判斷題最早的衣服是原始人用石器把獸皮稍加分割，披在身上或掩于下體。

3.判斷題在我國古代傳說中，有黃帝的元妃螺祖西陵氏教民養(yǎng)蠶的說法?！队碡暋分幸灿胸暯z的記載。

4.判斷題土石磚木結(jié)構(gòu)階段的住所建筑有墻壁和屋頂，各地建筑形制與風(fēng)格基本上差不多。

5.判斷題建筑文化又稱為“環(huán)境文化”和“背景文化”。