判斷題

同一種物料在一定的干燥速率下，物料愈厚，則其臨界含水量愈高。

答案：正確

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同一物料，如恒速階段的干燥速率加快，則該物料的臨界含水量將增大。

答案：正確

所謂露點(diǎn)，是指將不飽和空氣等濕度冷卻至飽和狀態(tài)時(shí)的溫度。

答案：正確