牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

運(yùn)動(dòng)減脂只能進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。

力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。

食用油脂是糖的主要食物來(lái)源之一。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強(qiáng)調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

高GI食物對(duì)人體健康更有益。

運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營(yíng)養(yǎng)餐制作方法。