牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調了蛋白質的含量。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

直鏈淀粉是多糖。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。