肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

水合狀態(tài)與飲食習慣沒有直接關系。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

高GI食物對人體健康更有益。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導和視覺功能、調節(jié)血脂等。

運動營養(yǎng)方案應遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質是肌肉收縮蛋白合成增加。