工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）

在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。

吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。

干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）

兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）