乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。

當(dāng)運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達(dá)到最佳匹配模式。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。

直鏈淀粉是多糖。

運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。