單項選擇題鈣是人體內含量最多的一種礦物質，其中99%集中在（）

A.骨骼和牙齒
B.軟組織和細胞外液
C.骨骼和軟組織
D.牙齒和血液


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1.單項選擇題（）缺乏可引起壞血病。

A.維生素B
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素C

2.單項選擇題（）易在體內蓄積。

A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素A
D.維生素B6

3.單項選擇題“克山病”是體內缺乏（）而引起的。

A.碘
B.硒
C.磷
D.鋅

4.單項選擇題1g蛋白質在體內氧化能產生（）kcal熱量。

A.4
B.16.7
C.9
D.6