A.植物油脂可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
B.多吃不致引起肥胖
C.植物油含多不飽和脂肪酸比動(dòng)物油高
D.植物油供給的熱能比動(dòng)物油高
E.植物油的消化率比動(dòng)物油高
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A.谷類
B.薯類
C.根莖類蔬菜
D.葉類蔬菜
E.豆類
A.氧化反應(yīng)
B.咸度增加
C.亞硝酸鹽增加
D.水分減少
E.色澤變暗
A.保護(hù)維生素
B.防止蛋白質(zhì)變性
C.促進(jìn)鈣吸收
D.防止脂肪氧化
E.減少鈉使用
A.淀粉
B.脂肪
C.B族維生素
D.鈣
E.能量
A.動(dòng)物肝臟
B.蛋黃
C.動(dòng)物血
D.菠菜
E.雞肉
最新試題
食用油脂是糖的主要食物來源之一。
失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。
地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點(diǎn)包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。
減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。
運(yùn)動(dòng)人群營養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。
水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒有直接關(guān)系。
增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。
當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時(shí)，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。
乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。
減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。