多項選擇題與成年人健康有關的運動形式主要有（）
A.有氧耐力運動
B.無氧耐力運動
C.爆發(fā)力練習
D.肌肉力量訓練
E.關節(jié)柔韌性練習
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1.多項選擇題植物油部分氫化產(chǎn)生反式脂肪酸，如（）等。
A.氫化油脂
B.人造黃油
C.大豆油
D.起酥油
E.菜籽油
2.多項選擇題有些海產(chǎn)魚類富含（），對預防血脂異常和心腦血管病等有一定作用。
A.EPA
B.ARA
C.DHA
D.EFA
E.UFA
3.多項選擇題魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類（）的良好來源。
A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.脂類
C.脂溶性維生素
D.B族維生素
E.礦物質(zhì)
4.多項選擇題大豆含有一些抗營養(yǎng)因子，如（），喝生豆?jié){或未煮開的豆?jié){后數(shù)分鐘至1小時，可能引起中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀。
A.胰蛋白酶抑制因子
B.大豆異黃酮
C.脂肪氧化酶
D.植物紅細胞凝集素
E.植物雌激素
5.多項選擇題在腸道細菌作用下發(fā)酵可以產(chǎn)生氣體，引起腹脹的是（）
A.棉籽糖
B.低聚糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.水蘇糖
最新試題
減脂人群應增加膳食纖維的攝入。
題型：判斷題
減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。
題型：判斷題
有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。
題型：判斷題
食用油脂是糖的主要食物來源之一。
題型：判斷題
當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。
題型：判斷題
高強度間歇訓練是最高效的增肌運動之一，適合所有人進行，能隨時開始訓練。
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蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。
題型：判斷題
在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。
題型：判斷題
直鏈淀粉是多糖。
題型：判斷題
牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。
題型：判斷題