食用油脂是糖的主要食物來源之一。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點(diǎn)包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

運(yùn)動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

咖啡因在體育運(yùn)動中能幫助延長有氧耐力時(shí)間。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運(yùn)動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

運(yùn)動人群營養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。