多項(xiàng)選擇題促進(jìn)鐵吸收的因素有()
A.維生素B
B.豬肉
C.抗酸藥物
D.植酸鹽
E.維生素C
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1.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理作用有()
A.預(yù)防便秘
B.降低血清膽固醇
C.預(yù)防癌癥
D.調(diào)節(jié)血糖
E.促進(jìn)微量元素吸收
2.多項(xiàng)選擇題抑制非血紅素鐵吸收的因素有()
A.植酸鹽
B.核黃素
C.草酸鹽
D.磷酸鹽
E.單寧酸
3.多項(xiàng)選擇題膳食纖維可影響哪些營養(yǎng)素的吸收和利用()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.蛋白質(zhì)
E.銅
4.單項(xiàng)選擇題可作為參考蛋白的有()
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.雞蛋蛋白
D.魚肉蛋白
E.牛肉蛋白
5.多項(xiàng)選擇題植物化學(xué)物具有哪些生理作用()
A.抗癌作用
B.抗氧化作用
C.免疫調(diào)節(jié)作用
D.抗微生物作用
E.降膽固醇作用
最新試題
在設(shè)計食譜時,為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì),應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是()
題型:單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C?()
題型:單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項(xiàng)選擇題
在確定主食和副食時,以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:單項(xiàng)選擇題
乳品中()對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型:單項(xiàng)選擇題