A.大豆中有抗胰蛋白酶因子可影響蛋白質(zhì)消化
B.豆類中第一限制氨基酸為蛋氨酸
C.多食豆類有利于防止動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的發(fā)生
D.大豆中的不飽和脂肪酸以α-亞麻酸含量最多
E.大豆食后易引起腸脹氣
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你可能感興趣的試題
A.γ-亞麻酸
B.α-亞麻酸
C.亞油酸
D.EPA
E.DHA
A.基礎(chǔ)代謝
B.食物的熱效應(yīng)
C.體力活動(dòng)
D.生長(zhǎng)發(fā)育
E.勞動(dòng)
A.纖維素
B.甘露醇
C.半纖維素
D.木質(zhì)素
E.果膠
A.維生素B
B.豬肉
C.抗酸藥物
D.植酸鹽
E.維生素C
A.預(yù)防便秘
B.降低血清膽固醇
C.預(yù)防癌癥
D.調(diào)節(jié)血糖
E.促進(jìn)微量元素吸收
最新試題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。