判斷題膳食營養(yǎng)素參考攝入量是一組每日平均膳食營養(yǎng)素供給量的參考值。
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以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
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主副食搭配時,以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì),應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是()
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以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
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以下()屬于常見的蔬菜類副食。
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以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
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在設(shè)計食譜時,為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
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乳品中()對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
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糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
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為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題