填空題

影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)吸收的因素主要有5個(gè)方面（）、（）、（）、（）、（）。

答案：飲食習(xí)慣；消化功能；烹調(diào)加工；進(jìn)食時(shí)間；精神因素

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常見的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法有（）、（）、（）三種。

答案：膳食調(diào)查；體格檢查；實(shí)驗(yàn)室

鉀、鈉代謝膳食用于診斷（），脂餐膳食以用于（）。

答案：原發(fā)性醛固醇增多癥；小腸對(duì)脂肪吸收的診斷