面粉的貯藏方法有（）（）。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

油菜籽可以長期貯藏。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

簡述大豆走油赤變的原因。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？