單項(xiàng)選擇題

大豆脂肪中不含（）。

A.膽固醇
B.脂肪酸
C.維生素
D.類(lèi)脂

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單項(xiàng)選擇題

烤制面點(diǎn)制品時(shí)，首先應(yīng)將烤箱預(yù)熱至（）溫度。

A.設(shè)定
B.制定
C.調(diào)動(dòng)
D.調(diào)整

單項(xiàng)選擇題

食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)食品攝入后出現(xiàn)的（）的急性、亞急性疾病。

A.動(dòng)物性
B.植物性
C.傳染性
D.非傳染性