單項選擇題

下列哪一項是烹調(diào)輔助用具（）

A.高湯鍋
B.西餐刀
C.烤盤
D.平底鍋

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單項選擇題

下列哪一項不屬于烹飪過濾工具（）

A.攪拌器
B.帽形濾器
C.蔬菜濾器
D.漏勺

單項選擇題

下列哪一項不是西餐組成（）

A.開胃菜
B.酒水
C.湯
D.主菜