問答題

【簡(jiǎn)答題】原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)的指標(biāo)主要包括哪幾個(gè)方面？

答案： ⑴原料營(yíng)養(yǎng)素的組成：原料中營(yíng)養(yǎng)素的種類越多，可提供人體的營(yíng)養(yǎng)素種類越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高；
⑵原料營(yíng)養(yǎng)素的含量：...

你可能感興趣的試題

【簡(jiǎn)答題】試述預(yù)防青少年缺鐵性貧血發(fā)生的措施。

答案： ⑴通過健康教育，指導(dǎo)人們科學(xué)合理的膳食，是最有效、最經(jīng)濟(jì)的預(yù)防措施：
⑵鐵強(qiáng)化食品：高危人群預(yù)防鐵缺乏可食用鐵...

【簡(jiǎn)答題】試述預(yù)防鈣缺乏的措施。

答案： ⑴選擇含鈣量高的食物：乳類及其制品是鈣的最好來源，不但鈣的含量高，且含有多種促進(jìn)人體鈣消化吸收的因素；
⑵調(diào)整...