最新試題
適合用澄面做面皮的是()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
烘焙產品的發(fā)展趨勢是()
果醬屬于()
高筋面粉適用于()
能增加面點甜味的是()
酵母發(fā)酵可以產生(),使制品蓬松。
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
九層馬蹄糕的主料是()
吉士粉呈()