大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

以下對蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）

對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。

具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）