判斷題

油脂在成型操作和熟制的過(guò)程中，也經(jīng)常使用。

答案：正確

你可能感興趣的試題

發(fā)酵粉它是由幾種原料配制而成的復(fù)合膨松劑。

答案：正確

常用的化學(xué)蓬松中，臭粉是遇熱即產(chǎn)生二氧化碳和氨氣。

答案：正確