高筋面粉適用于（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。

適合用澄面做面皮的是（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

果醬屬于（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

雞蛋糕蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。

面包酵母可分為（）種。