判斷題炸成熟方法，分為溫油炸和熱油炸兩類。
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杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
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戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
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面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
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九層馬蹄糕的主料是（）
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攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
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烙餅適宜用（）
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川式點(diǎn)心的代表品種是（）
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