單項選擇題

一般來說，膳食營養(yǎng)供給量比營養(yǎng)生理需要量（）

A.稍低
B.稍高
C.相等
D.低得多
E.高得多

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單項選擇題

食物中生物學價值最接近于100的蛋白質是（）

A.大豆蛋白質
B.雞蛋蛋白質
C.魚類蛋白質
D.谷類蛋白質
E.肉類蛋白質

單項選擇題

蛋白質的生物學價值乘以消化率是（）

A.PER
B.NPU
C.NPR
D.BV
E.NBI