蘇式糕點口味重（）

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。

面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。

能增加面點甜味的是（）

適合用澄面做面皮的是（）

老婆餅是（）點心。

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

杭州小籠包是（）面點。