最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
九層馬蹄糕的主料是（）
吉士粉呈（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
能增加面點甜味的是（）
老婆餅是（）點心。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
高筋面粉適用于（）
果醬屬于（）