單項(xiàng)選擇題糖類的食物主要來源是（）。五谷、豆類、塊根類蔬菜。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.淀粉
D.塊根類蔬菜
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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)價值較高的單糖有（）、半乳糖、葡萄糖。
A.蔗糖
B.乳糖
C.冰糖
D.果糖
2.單項(xiàng)選擇題是由兩個分子的單糖脫水而成的化合物，與人類生活關(guān)系密切的雙糖有（）、蔗糖、乳糖。
A.冰糖
B.蜂蜜
C.麥芽糖
D.方糖
3.單項(xiàng)選擇題乳糖等于葡萄糖+（）。
A.半乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.果糖
4.單項(xiàng)選擇題雙糖是由（）的單糖脫水縮合而成的化合物。
A.三個分子
B.雙糖分子
C.多個糖分子
D.二個分子
5.單項(xiàng)選擇題單糖是糖類的最簡單形式，由（）組成，易溶于水，有甜味。
A.一個糖分子
B.單糖分子
C.多個糖分子
D.半乳糖
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蘇式糕點(diǎn)口味重（）
題型：單項(xiàng)選擇題
能增加面點(diǎn)甜味的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題